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多喝茶真的有益健康嗎?

《本草拾遺》茶葉：久服令人瘦，去人脂。

喝茶的正確觀念，以品茗的方式，一天以泡茶具，8小杯為佳。若馬克杯以不超過350cc為上限。

茶葉分為未發酵茶、半發酵茶、發酵茶。未發酵茶如綠茶，性寒。半發酵茶如烏龍茶。發酵茶性甘溫，如紅茶。喝茶仍建議經過發酵的紅茶為上。

歐洲人喜歡喝紅茶，是有它的道理的，因為紅茶性甘溫，適合歐洲寒冷的冬天飲用。

不適宜喝茶的族群：

1、缺鐵性貧血：茶會抑制鐵質、無機鹽類的吸收，讓血液更加稀釋，體溫降低，身體能量下降。

2、神經衰弱、甲狀腺機能亢進：喝茶會提升基礎代謝率，讓神經躁動不安。

3、胃潰瘍：茶鹼會破壞胃黏膜，加重病情。

4、結石：含鞣酸，使結石更加沈積。

5、便秘：鞣酸有收斂的作用，會增加排便困難。

6、其餘如高血壓、心臟病、孕婦、哺乳者都不宜喝茶。

藥膳：

1.薏仁消脂茶

   薏仁30克 ，紅茶包2個、黑糖少量。

   薏仁泡水，600cc一夜。大火煮沸，轉小火煮20分鐘，加入茶包後煮3鐘，再入黑糖調味即可。

2.薑紅茶

   生薑片或泥適量、紅茶包一個(茶葉更佳)、黑糖少許

   以350c.c.沖泡紅茶包，再加入薑泥，最後入黑糖調味即可飲用。

   早晨空腹飲用尤佳。

   功效：溫熱身體、促進血循、減脂瘦身。

喝茶的注意事項：

建議隔夜茶和久泡茶不要喝。因為茶泡久了曝露在空氣中的時間長，茶多酚氧化時間越長，轉化成茶銹的機率高，會阻礙人體的消化和吸收功能。

何謂茶銹?

        茶銹是指附著在杯子或茶具內壁上的褐色物質，含有多種重金屬的沉澱物， 日積月累攝入過多茶銹，可使人體的臟器如肺、肝、腎、膀胱等發生病變，又因它容易與蛋白質、脂肪酸和維生素等結合而形成沉澱，造成體內吸收和消化營養素的絆腳石，會出現種種病症。